Gastro-Haliç ZİRVE

Gastronomi tutkunlarını sektörün önde gelen şefleri ve firmaları ile bir araya getirmek.

Gelen konukların konuşması program aralarında misafirlerimizin sponsorlarımızın ikramlarını tatması

10:00-10:15 ​​Açılış konuşması 10:15-11:00 ​​1.Oturum: Ulaşım-Gastronomi ve Turizm Moderatör: Doç. Dr. Yusuf Yıldırım NURİ TENEKECİ (Do&Co) ​ GÜRKAN BOZTEPE (Gastronomi Turizmi Derneği) EYLEM VARDAR ​​ 11:00 - 11:15 ​​Fuaye gezisi – Kahve molası 11.15 - 11.35 ​​2.Oturum: “ID FINE” ile Tatlı Tabaklama Şef Volkan Aslan 11:35 - 11:55 ​​Fuaye gezisi 11:55 - 12:55 ​​3.Oturum: Şeflerle Lezzetin İzinde Moderatör: Öğr. Gör. / Mutfak Koordinatörü Volkan Aslan BEDRETTİN AYDOĞDU (BEDRİ USTA)​ GÖKHAN AKSOY ​​​​ HAZER AMANİ​​​​ SUAT YILMAZ (DENİZ ADAM SUAT)​​ 12:55 - 13:05​​ Fuaye gezisi - Kahve molası 13:05 -14.00 ​​4.Oturum: Üretimden Tüketime Moderatör: Dr. Öğr. Üy. Aslı Aksoy HAKAN BAŞDOĞAN (Eriş Gıda) ​ ERAY SONGÜR (Soyyiğit Gıda) ​ KOZA GIDA ​​​ HAKAN ŞAHİN (Han Group) ​

Doç. Dr. Yusuf Yıldırım, NURİ TENEKECİ (Do&Co), GÜRKAN BOZTEPE (Gastronomi Turizmi Derneği), EYLEM VARDAR, Öğr. Gör. / Mutfak Koordinatörü Volkan Aslan, BEDRETTİN AYDOĞDU (BEDRİ USTA)​, GÖKHAN AKSOY ​​​​(Göksu Restorantları), HAZER AMANİ​​​​, SUAT YILMAZ (DENİZ ADAM SUAT)​​, Dr. Öğr. Üy. Aslı Aksoy, HAKAN BAŞDOĞAN (Eriş Gıda), ERAY SONGÜR (Soyyiğit Gıda), KOZA GIDA, HAKAN ŞAHİN (Han Group)

Eriş Gıda-Dudomi, Koza Gıda, Kent Boringer-Soyyiğit Gıda, Si.torte, Santo, Kaanlar-Tazelen, Valenne chocolate-Bahriye Tatlı, Trio Star Gıda (Trio Move)